2013年3月13日 / 最終更新日時 : 2013年3月13日 happydeli パン教室ニュース レーズン酵母の天然酵母パン 二ヶ月ほど前のレーズン酵母のエキスを使って元種を起こしてみました〜。まだまだイケル感じ。 捏ねはポリ袋で、焼きはオーブントースターで。なかなかうまく焼けたのではないかと思います！ アーモンドを入れて焼いたのですが、ものす […]
2013年3月8日 / 最終更新日時 : 2013年3月8日 happydeli 一般ニュース ３月１７日（日）久しぶりにアースデイマーケット東京朝市に出店します。 ぽかぽか暖かい毎日ですね〜。心も身体もうきうきです！ さて、久しぶりにアースデイマーケットに出店いたします！ アースデイの準備はかなーり大変なので、昨年二月に出店して以来、一年お休みさせて頂いていたのですが、「そろそろ出 […]
2013年3月6日 / 最終更新日時 : 2013年3月6日 happydeli 一般ニュース アウトドアでパンを焼こう！ VOL.3 野外で、フライパンやダッチオーブンで天然酵母パンを焼きながら、バーベキューで飲んだり食べたりおしゃべりを楽しみましょう！ アウトドアで焼くパンの楽しい事！美味しい事！ わいわい大人数で楽しみましょう！ ご自分のお飲み物、 […]
2013年3月6日 / 最終更新日時 : 2013年3月6日 happydeli パン教室ニュース 本日発売！『ポリ袋でかんたん！ 甘酒＆酒粕でつくる天然酵母パン オーブントースターやフライパンで焼ける』 春のような毎日がつづいていますね。さて、昨年より準備をしていた本の販売されました。『ポリ袋でかんたん！ 甘酒＆酒粕でつくる天然酵母パン オーブントースターやフライパンで焼ける』 河出書房新社 ３月２０日発売甘酒や酒粕の […]
2013年2月28日 / 最終更新日時 : 2013年2月28日 happydeli パン教室ニュース パン教室の生徒さんが開店しました！ one too many mornings パン屋さんをやっている時には、生徒さんがパン屋さんを始めるということはあまり無かった（パン屋さんになってから習いにきてた人は何人かいましたが….。）ですが、今年は卒業生が３人も開店します！ 今日はすでに開店さ […]
2013年2月8日 / 最終更新日時 : 2013年2月8日 happydeli 一般ニュース 生徒さんの声をアップしました。 happyDELIの天然酵母パン教室に通ってくれている生徒さんの声をアップしました！ 皆さん、本当に素敵な方ばかりで、お一人お一人が私にとって憧れる存在です。そんな方々が時間をとってhappyDELIのために感想を下さっ […]
