天然酵母パンのhappyDELI:ハッピーデリ

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2019年9月3日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 happydeli パン教室ニュース

初秋の単発レッスンのご案内

初秋の単発レッスンオープンしました! お申し込みはこちらから 初秋のレッスン 9/7(土) 9:30~12:30 大好評の茹でパン!!! 日経にも、アウトドア雑誌でもご紹介いただきました。 パンをそのままゆでたらどうなる […]

2019年8月13日 / 最終更新日 : 2019年8月13日 happydeli イベント情報

夏休み特別企画!!親子ポリパン教室開催! 自由研究にぴったり!なんと本付き!

お盆休み真っ盛りですね。いかがお過ごしでしょうか? 自由研究にぴったりなパンづくり、パンを作ってみませんか? 夏休み特別企画!!親子パン教室 小学校3年生以上 パンってなんで膨らむのかな?  イングリッシュマフィンをフラ […]

2019年3月19日 / 最終更新日 : 2019年3月19日 happydeli イベント情報

4月の単発パンレッスンのご案内

ぐんぐんと春らしくなっている毎日いかがお過ごしですか? 3月の単発レッスン、ご参加ご予約ありがとうございました! 3・21の午後の桜のフィナンシェのみ空きがあります! 4月も、旬の果物や、旬のお野菜を取り入れて、身体に優 […]

2019年3月4日 / 最終更新日 : 2019年3月5日 happydeli ブログ

ポリパン®︎ で、幸せかんたんドーナツ。

息子が週末に帰ってきて、何もお土産が無いので、冷蔵庫に眠っていた生地を、カットしてそのままあげてドーナツを作りました。 ドーナツを野外で揚げて販売する時にも、この方法はとてもかんたん。バーベキューやキャンプでも使えます。 […]

2019年3月3日 / 最終更新日 : 2019年3月3日 happydeli ブログ

甘酒の成分、麹の甘酒と酒粕の甘酒の違いなど

こんにちは。発酵プロフェッショナルの梶です。今日は甘酒のお話を少し。 甘酒ってなんぞや? Wikipediaによると 「甘酒(あまざけ、カンシュ、醴)は日本の伝統的な甘味飲料の一種で、見た目はどぶろくに似て混濁している。 […]

2019年3月3日 / 最終更新日 : 2019年3月4日 happydeli パン教室ニュース

麹で作る甘酒の作り方

ポリパンで作る甘酒のワークショップでよく聞かれる質問などまとめました。 麹で作る甘酒の作り方 米麹  100g 炊いたお米、もしくはおかゆ  100g 水(もしくは60度程度のお湯)100g おかゆが緩い場合には、お水は […]

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ポリパン®︎ で、幸せかんたんドーナツ。
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