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花粉症に! ブレンドハーブティ


お天気いいですね。今日は雨かと思っていましたが。朝にはやんで、さわやかな天気となりました。 とは言っても、花粉症の方にはつらい季節。 ハッピーデリでは、つらい花粉症の症状を和らげるオリジナルブレンドハーブティを販売してお・・・

桜パン 単発教室のご案内


春らしさが日に日に増してきていますね。 さて、春らしいパンの単発教室のご案内です。 桜パン 桜の花や葉を使った、春の香り満載のパン教室です。 甘いだけではない、塩気もあり、大変おいしいパンを作る予定です。 作られたパンを・・・

月曜日の日程変更と初級クラス追加について


昨日今日と日に日に春らしくなってきましたね。花粉症の方は大変ですね。ハーブティがよいみたいなので、次回、ご案内いたします。 さて、たくさんの方に初級クラスにお申し込みいただき、ありがとうございました。 月曜日の午前クラス・・・

自家製酵母クラスの日程追加と受講料変更について


自然酵母を行うのに、大変適した季節がやってきました! 自然がパン作りを応援しているみたいです! 私たちが、なんだかウキウキしているのと同じように、果物や野菜も、そして酵母もウキウキしていて、元気一杯です。 ぶくぶく育つ果・・・

お菓子教室 苺のムース


お菓子教室 三月は春のシーズンレッスンで苺のムースを作ります。 フランス産のいちごのピューレをたっぷりつかったムースに、桜の塩漬のジュレをのせ、フランスシャンパーニュ地方のお菓子のビスキュイシャンパーニュを飾りにのせた春・・・

日曜日 開店しています


100307_0908~01.jpg今日はあいにくの雨ですね。暖かかったり、寒かったりで体調管理が難しいですね。 さて、3月からハッピーデリは日曜日も開店しています。 本格的には4月からですが、3月中もお茶やスープをご用意しています。天然酵母パンと一緒に、・・・

3月の野菜料理教室のご案内


イチゴ.jpg酒井文子先生の3月の野菜料理教室の詳細が決まりました! 春らしく苺づくしです イチゴを料理に使いましょう! ●桜吹雪ライス<桜の花びらが入ったご飯> ●爽やか黒酢炒め<中華のシェフ直伝、イチゴの入った黒酢炒め> ●春風サ・・・

イチゴのガレット


100303_1336~01.jpg春の新作パンです! イチゴが甘酸っぱくて美味しいです! 他にも春らしいパンが続々登場です。 お楽しみに!

3月のお菓子教室のご案内


二月のガトーショコラのクラスも大人気だった、お菓子教室。 3月は春らしく、イチゴのムースです。 ワインや酸味系のジュレをのせ、ビスキュイ添えです。 いつも大好評のお菓子教室、ぜひご参加くださいませ。 日時:3月27日(土・・・

二月の野菜教室はこんな感じでした。


yasaifeb10.JPG酒井文子先生の野菜料理教室はいつも和気藹々と楽しそうです。 二月のお教室はこんな感じでした。 「春色巻きずし」は、黒米を作ったおすし。色がきれいですね。カッテージチーズも手作りしました。 「早春サラダ」もグレープフルーツ・・・