2018年10月25日 / 最終更新日時 : 2018年10月26日 happydeli パン教室ニュース 陸前高田の紅玉でアップルシュトゥルーデル 陸前高田の紅玉でアップルシュトゥルーデル ポリパンで、初めて、東北の被災地にお邪魔したのは2012の春でした。それから何十回も東北を再訪し、陸前高田にも20回を越えてお邪魔していると思います。 三年ほどは一人もしくは友人 […]
2018年9月19日 / 最終更新日時 : 2018年9月19日 happydeli パン教室ニュース 「生米フォカッチャ」レッスン 10月11日(木) 米粉パン、グルテンフリー、流行ってますね。 でもなかなか美味しいものには出会えない。 今まで梶が食べたお米パンで一番美味しいと思った、そして2、3日硬くならないことに驚愕した、「生米パン」をご紹介します。 リト史織先生の […]
2018年7月22日 / 最終更新日時 : 2018年7月22日 happydeli パン教室ニュース ポリパン®︎ジュニアマイスター養成講座のご案内 お待たせいたしました! 9月よりポリパン®︎ジュニアマイスター養成講座を開講いたします。 通学、通信両方開講いたします! 笑顔の魔法 ポリパン®︎をあなたも伝えられるようになりませんか? ポリパン®︎ジュニアマイスター養 […]
2018年7月22日 / 最終更新日時 : 2018年7月22日 happydeli ブログ 【熱中症、夏バテを防ぐ食べ物】 今日も壮絶な暑さになりそうですね。 夏バテ、熱中症で体調を崩す人がたくさんいらっしゃるのではないかと思います。 パン屋をやっている時、夏は40度くらいになるサウナ状態の厨房で、丸一日休む暇もなく連日働いた経験から、身体が […]
2018年6月23日 / 最終更新日時 : 2018年6月23日 happydeli イベント情報 夏のポリパン®︎ワンデイのご案内 こんにちは。 蒸し暑いような涼しいような体調を保つのが大変な毎日ですが、菌を味方につけて、美味しい毎日を過ごしましょう! さて、夏のポリパン®︎ワンデイを行います! こちらから さわやかなサワー種を使ったツオップ(編みパ […]