ぶどうパン　中級

今回は、パン教室の様子をご紹介。
今日は初級と中級のパン教室がありました。
初級の生徒さんがＡのクラスの時のパンの写真をフォトブックまとめてきてくれ、たった五回のレッスンでもお教室で焼いた分と、ご自宅での復習を写真に残すと、それなりなまとまりとなるのだな～ととても感心しました。もちろん生徒さんのカメラマンとしての腕前もすばらしいので、一段とパンが美味しそうに写っていました！
中級は今期からメニュー入りした「ぶどうパン」
どんなパンにしようかな？と色々と考えた末、ワインに合うパンと、お菓子パンを両方数種類作ることになりました。
シナモンとあわせた菓子パンと、ちょっとハードに焼いたパン、同じ生地とは思えない出来上がりとなりました。
今週はボジョレーヌーボー解禁ですから、ハード系のぶどうパンはご自宅で活躍してくれることと思います。