2011年10月26日 / 最終更新日時 : 2011年10月26日 happydeli ブログ イチジク酵母の仕込みの様子 今朝は、昨日と打って変わって、凛！としたひんやりとした空気でしたね。背筋がひきしまります。 おとといから「天然酵母パン大好き！」のFacebookページで、イチジク酵母の仕込みの様子を毎日アップしています。日に日に変わっ […]
2011年10月25日 / 最終更新日時 : 2011年10月25日 happydeli ブログ 11月のお菓子教室 お待たせいたしました！秋のお菓子教室を行いまーす。 「栗のモンブラン」 上に絞り出すマロンペーストはもちろんのこと、中身も栗のカスタードクリーム！ マロン尽くしですね。 クリームや生地など、数種類の搾り出しの練習にもなり […]
2011年10月18日 / 最終更新日時 : 2011年10月18日 happydeli ブログ マクロビオティックのお教室（11月） 11月のクラス 15日（火曜日）、29日（火曜日） 秋は何かと体調を崩しやすい季節でもあります。 食べ物でうまく調整し、冬の寒さに負けない身体をつくっていきましょう。 『身体、心の声を聞きながら、季節に合わせたお食事を日 […]
2011年9月25日 / 最終更新日時 : 2011年9月25日 happydeli ブログ フライパンとお鍋で超簡単天然酵母パン！ オーブンがなくても、ホームベーカリーがなくても、おウチで簡単に天然酵母パンが作れたらすてきじゃないですか？ それも、とっても美味しいグルメのお口に合うような、ワインに合うような天然酵母パン。 これからの季節野外やBBQ […]
2011年9月25日 / 最終更新日時 : 2011年9月25日 happydeli ブログ アースデイマーケット＠代々木公園ケヤキ並木 一週間前の暑さが嘘のようにすっかり秋の陽気になってきましたね。皆様いかがお過ごしですか？ さて、今日は久しぶりに代々木公園のアースディマーケットに出店しています。昨日も深夜まで今朝も早朝から準備して美味しいパンを沢山焼き […]
2011年9月7日 / 最終更新日時 : 2011年9月7日 happydeli ブログ 天然酵母パン教室１０月期開講！ ２０１１年10月期天然酵母パン教室募集開始！ happy DELIの天然酵母パン教室のご案内 HappyDELIの天然酵母パンをご自宅でも作ってみませんか？happyDELIでは、国産小麦粉、天然酵母、天然塩にこだわって […]
