2022年3月3日 / 最終更新日時 : 2022年3月3日 happydeli イベント情報 ポリ味噌 ポリ袋で本格的な手作りお味噌を作ろう！ 三月になり、春らしい陽気になってきましたね！ さて、毎年恒例のポリ味噌のワークショップ行います！ 今年は有機大豆、黒豆などで、米麹、麦麹を使って仕込みます！ 麹は、酒種あんぱんで有名な木村屋さんにも麹を卸す、麹屋三郎座右 […]
2021年8月7日 / 最終更新日時 : 2021年8月7日 happydeli イベント情報 立秋 大変お久しぶりの投稿です。 毎日とても暑いですね〜。 ついこの間まで寒かったのに、あっという間に８月です。立秋です。あっという間に秋になってしまうかも。。。。 さて、８月のカフェのご案内です。いつやってんですか？ とお問 […]
2021年4月28日 / 最終更新日時 : 2021年4月28日 happydeli パン教室ニュース パンづくりとセロトニン（幸せホルモン） このところ、東京は朝晩は肌寒い毎日が続いています。 でも爽やかで、朝公園を通って通勤するには、ちょうどいい気温です。 このところ晴れの日は、一駅先まで、公園を突っ切って歩いているのですが、新緑が眩しくて、ツツジや皐月のお […]
2021年4月21日 / 最終更新日時 : 2021年4月21日 happydeli パン教室ニュース シュワシュワ楽しい。レーズン種起こし パン作りにちょうど良い季節になりました。 happyDELIでは、ドライフルーツや果実を使って酵母を起こすレッスンが始まりました。 シュワシュワと酵母たちのささやきを聞いているのは楽しいです。 今期は、レギュラ-レッスン […]
2021年3月31日 / 最終更新日時 : 2021年5月5日 happydeli パン教室ニュース happyDELIのレッスンがオンライン講座になりました。 オンライン講座開講しました！！happyDELI, Natural Food School １.happyDELIのオンライン講座 ２.自家培養酵母種のクラス ３. LABOコース 4. ハイブリッドレッスン オンラ […]
2021年2月10日 / 最終更新日時 : 2021年2月10日 happydeli 身体と心に優しい食べ物 今年もやります！ ポリ味噌 オンライン2/20 対面4/11 さて、毎年ご好評をいただいている【ポリ味噌】今年もやります！ ポリ味噌オンライン 2/20（土） ご自分で材料を揃えていただいてもいいですし、材料をご注文いただくこともできます。 糀屋三郎右衛門さんの米麹と麦麹、そしてな […]
