2014年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年3月31日 happydeli 未分類 ポリパンin気仙沼リポート１ ばっぱの台所にて 東京の猛暑も一段落。３０度だと涼しく感じるなんて、人間の適応能力はすごいですね。 ほぼ日刊イトイ新聞ー気仙沼のほぼ日 http://www.1101.com/kesennuma/index.html さて、先日の気仙沼の […]
2014年8月8日 / 最終更新日時 : 2017年3月31日 happydeli 未分類 ポリパンin カンボジア ポリパンinカンボジア。ポリパンは場所も人も選ばなくて、誰でも簡単にパンが焼けるのが素晴らしいところ。とここ2年で痛感したので、海外でやりたいなぁというのが一つの夢でした。 新井 篤司さんに、カンボジアで、小学校を寄附す […]
2014年6月12日 / 最終更新日時 : 2017年3月31日 happydeli 未分類 ２０１４年後期の天然酵母パン教室の募集を開始！ お待たせいたしました。２０１４年後期の天然酵母パン教室の募集を開始いたします。 当ページの茶色いバーの天然酵母パン教室にカーソルを当てると各コースの案内を見る事ができます。もしくはページ下部の「happyDELIおすすめ […]
2014年6月12日 / 最終更新日時 : 2017年3月31日 happydeli 未分類 ポリパン＠ツリーハウスin 気仙沼徳仙丈 ほぼ日マジカル気仙沼ツアー 先週、気仙沼の徳仙丈というところで、東北ツリーハウス協会が建てたツリーハウスの完成を祝うほぼ日刊イトイ新聞さんのマジカルツアーで、ポリパンのワークショップをさせていただきました。濃霧と雨の中でしたが、無事みなさんポリパン […]
2014年6月12日 / 最終更新日時 : 2014年8月9日 happydeli 未分類 今年のトレンドは「自家製天然酵母パン」 ガッチリマンデーにご紹介いただきました。 おはようございます。 昨晩の特大ガッチリマンデーで、今年のトレンドは「自家製天然酵母パン」ということで、ダーシェンカさんやラ タヴォラ ディ オーヴェルニュさんがご紹介されると同時に天然酵母パンの本の一冊として、拙著『ポ […]
2014年6月4日 / 最終更新日時 : 2014年8月9日 happydeli 未分類 happyDELI天然酵母パン教室 6月単発レッスン 昼間は夏の日差しのような毎日、いかがおすごしでしょうか。 大変お待たせ致しましたが、6月の単発レッスンのお知らせです。初夏らしい項目を取り揃えました。お楽しみに！ 1.捏ねない黒胡椒とケッパーのリュスティック ビールが美 […]
