2019年9月3日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 happydeli パン教室ニュース 初秋の単発レッスンのご案内 初秋の単発レッスンオープンしました！ お申し込みはこちらから 初秋のレッスン 9/7(土) 9:30~12:30 大好評の茹でパン！！！ 日経にも、アウトドア雑誌でもご紹介いただきました。 パンをそのままゆでたらどうなる […]
2019年3月19日 / 最終更新日 : 2019年3月19日 happydeli イベント情報 ４月の単発パンレッスンのご案内 ぐんぐんと春らしくなっている毎日いかがお過ごしですか？ ３月の単発レッスン、ご参加ご予約ありがとうございました！ ３・２１の午後の桜のフィナンシェのみ空きがあります！ ４月も、旬の果物や、旬のお野菜を取り入れて、身体に優 […]
2019年3月8日 / 最終更新日 : 2019年3月8日 happydeli ポリパン ポリ味噌 ご好評につき、追加レッスンを行いまーす！ ポリ袋で仕込むポリ味噌満席になりました。ご要望により追加レッスンを行います！ 日時: 3/24 14:30 受講料: 6480円 お申し込みはこちらから。 https://polymiso.peatix.com/view […]
2019年3月4日 / 最終更新日 : 2019年3月5日 happydeli ブログ ポリパン®︎ で、幸せかんたんドーナツ。 息子が週末に帰ってきて、何もお土産が無いので、冷蔵庫に眠っていた生地を、カットしてそのままあげてドーナツを作りました。 ドーナツを野外で揚げて販売する時にも、この方法はとてもかんたん。バーベキューやキャンプでも使えます。 […]
2019年3月3日 / 最終更新日 : 2019年3月3日 happydeli ブログ 甘酒の成分、麹の甘酒と酒粕の甘酒の違いなど こんにちは。発酵プロフェッショナルの梶です。今日は甘酒のお話を少し。 甘酒ってなんぞや？ Wikipediaによると 「甘酒（あまざけ、カンシュ、醴）は日本の伝統的な甘味飲料の一種で、見た目はどぶろくに似て混濁している。 […]
2019年3月3日 / 最終更新日 : 2019年3月4日 happydeli パン教室ニュース 麹で作る甘酒の作り方 ポリパンで作る甘酒のワークショップでよく聞かれる質問などまとめました。 麹で作る甘酒の作り方 米麹 １００g 炊いたお米、もしくはおかゆ １００g 水（もしくは６０度程度のお湯）１００g おかゆが緩い場合には、お水は […]
