7月の野菜料理教室のご案内
今日は暑かったですね～！
夏本番という感じです。夏に負けないよう、野菜たっぷりのお料理で体調を整えましょう。
さて、７月の野菜料理教室のご案内です。
江戸東京野菜料理の第一人者、酒井文子先生が腕をふるって教えてくださいます。
とってもお得なお教室になりますので、ぜひご参加くださいませ！
「江戸東京野菜を使った夏のさっぱりメニュー」
●寺島なす（てらじまなす）のさっぱりずし
●寺島なすと黒米のぜんざい風
●夏野菜の木の芽ドレッシング
●その他
日時：７月２８日（水）10:00～
受講料：３５００円
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酒井文子先生のご紹介
＜近々での活動実績＞
●５月 小金井市議会議員向け食育勉強会講師
●６月 小金井さくらロータリークラブセミナー講師
●６月 小金井倫理法人会セミナー講師
●６月 ＮＰＯ法人ミュゼダグリ主催「江戸東京野菜スタディ＆カフェ」講師
＜今後の主な活動予定＞
●国立科学博物館アフタースクール（中・高校生向け）食育講座「江戸東京野菜と料理実験」講師：８月２２日（日）
●９月以降、小金井市内の小・中学校での食育講演予定
●よみうり・日本テレビカルチャセンター「江戸東京野菜講座」講師
・恵比寿センター：１０月２１日（木）
・荻窪センター：１０月２４日（日）
・北千住センター：１１月２日（火）
・錦糸町センター：１１月３０日（火）
＜現在掲載中のサイト＞
●フードボイス：酒井文子の江戸東京野菜レシピ http://fv1.jp/blog_sakai/index.html
●カルビー：野菜きほんのき http://www.calbee.co.jp/yasai-snack/blog/cat30/
●田舎の学校：野菜ソムリエの季節の野菜料理 http://inaka.ntciis.ne.jp/sakai-recipe.html
＜現在連載中の新聞・雑誌＞
●都政新聞社：ＮＥＷＳ ＴＯＫＹＯ 「酒井文子の江戸東京野菜ＤＥクッキング」
●日本水道工業連合会：季刊 水団連エッセイ 「たのしく おいしく おもしろい食育」
●東京ガスライフバル：暮らし応援マガジンハッピースマイル 「愛情いっぱい、おすすめ東京食材レシピ」
＜掲載本＞
●ギャップ・ジャパン：おうちで楽しむナチュラルフード東京のおいしさで人気の１３５店（ｐ１２３．１２４）
●暮しの手帖社：心と体にやさしい野菜アレンジ（ｐ３５）
