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新刊 『ポリパン®︎!』世界一簡単なパン作り が発売されます。

おはようございます。 新刊『ポリパン®︎!』が発売になりました! ポリ袋で仕込んで、フライパンやオーブントースターで焼く本です。 小さめの本ですが、65レシピ ぎっしり詰まっています!! みなさんが作りやすいように、そし […]

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イノッチにBE-PALで『ポリパン®︎』をご紹介いただきました。

本日発売のBE-PALに、ポリパン ®︎載せていただいています! V6の井ノ原快彦さんにご紹介いただきました! 「井ノ原快彦の野外日曜大工」というページです。 見開きで、ポリパン®︎とスキレットで作るパン、茹でパン、枝パ […]

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ポリ甘酒 ポリ袋で甘酒を作ろう!

ポリ袋で甘酒を作ろう!! お申し込みはこちらから 身体に優しい甘酒を手作りしてみましょう! ポリ袋で作るといろんなことに気を使わなくていいので楽チンです! 優しい甘みが特徴の「麹で作る甘酒」は、飲む点滴・飲む美容液として […]

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お待たせしました。シュトレンのレッスン募集開始です。

今年は三種類のシュトレンを作ります。 1.オーブンで焼くシュトレン二種類 クリスマスの定番シュトレンをポリパンで作ります。簡単なのに、味は本格的。 今年は、2種類作ります。 A .モーン(ケシの実)Stollenの中でも […]

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陸前高田の紅玉でアップルシュトゥルーデル

陸前高田の紅玉でアップルシュトゥルーデル ポリパンで、初めて、東北の被災地にお邪魔したのは2012の春でした。それから何十回も東北を再訪し、陸前高田にも20回を越えてお邪魔していると思います。 三年ほどは一人もしくは友人 […]

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2018スケジュール前期

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「生米フォカッチャ」レッスン 10月11日(木)

米粉パン、グルテンフリー、流行ってますね。 でもなかなか美味しいものには出会えない。 今まで梶が食べたお米パンで一番美味しいと思った、そして2、3日硬くならないことに驚愕した、「生米パン」をご紹介します。 リト史織先生の […]

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ポリパン®︎ジュニアマイスター養成講座のご案内

お待たせいたしました! 9月よりポリパン®︎ジュニアマイスター養成講座を開講いたします。 通学、通信両方開講いたします! 笑顔の魔法 ポリパン®︎をあなたも伝えられるようになりませんか? ポリパン®︎ジュニアマイスター養 […]

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【熱中症、夏バテを防ぐ食べ物】

今日も壮絶な暑さになりそうですね。 夏バテ、熱中症で体調を崩す人がたくさんいらっしゃるのではないかと思います。 パン屋をやっている時、夏は40度くらいになるサウナ状態の厨房で、丸一日休む暇もなく連日働いた経験から、身体が […]

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夏のポリパン®︎ワンデイのご案内

こんにちは。 蒸し暑いような涼しいような体調を保つのが大変な毎日ですが、菌を味方につけて、美味しい毎日を過ごしましょう! さて、夏のポリパン®︎ワンデイを行います! こちらから さわやかなサワー種を使ったツオップ(編みパ […]

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