ハッピーデリ Facebook

ハッピーデリとは?

梶さんとパン happyDELI(ハッピーデリ)とは、西荻窪にある天然酵母に拘った小さなパン工房とパン教室 です。天然酵母と自然の材料だけを使ったパンを、毎日心をこめて手作りでつくっています。

ハッピーデリのこだわり

生徒さんの声

生徒さんの声#1 ポリパンとの出会いは書店で先生の著書を見かけた2012年3月頃。パン作りはきちんとしたオーブンが必要で(我が家のオーブンレンジは古くて小さいのでオーブン機能がだめなのです・・・).....続きを読む...


生徒さんの声#2 たまたま通りがかったパン屋さんハピデリで教室を見つけました。軽い気持ちで始めたのですが自分で作れる喜びと、先生との会話、沢山の出逢いに魅了されて4年近く通っています..... 続きを読む...


生徒さんの声#2 自己流でパンを焼いても、なかなかうまくできなかったのですが、HAPPY DELIの教室に通ってから格段に上達したと家族にも好評です。 レッスン中の..... 続きを読む...

ハッピーデリよりお知らせ

本・「ポリ袋でかんたん! 甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン オーブントースターやフライパンで焼ける」 甘酒や酒粕の麹の力を借りたパン作りです。美味しい上にお腹の調子がよくなる事、請け合いです!それにオーブントースターやフライパンで、手軽に焼けまーす。3/19発売
本の販売ページはこちら。


全国の、パン作り大好きな方達が毎日沢山のパン作りニュースを寄せている、Facebookのグループです。 全国の、パン作り大好きな方達が毎日沢山のパン作りニュースを寄せている、Facebookのグループです。
「ポリ袋で作る天然酵母パン」でパンを作ってみた!食べてみた!の会


本・「ポリ袋で作る天然酵母パン」 happyDELI(ハッピーデリ)の、安全で美味しい天然酵母パンを、ポリ袋とフライパンで作る本ができました! Amazon.co.jpでベストセラー第1位!大好評発売中です。
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