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日本人このみの香ばしく旨味のしっかりあるホシノ天然酵母パン種。

その美味しさの秘密や、歴史など、たっぷりお話しいただきます。

ポリパン®︎ ×ホシノ天然酵母パン種

でパンの試食もご用意しています。もちろん恒例のシャカシャカも!

楽しみにいらしてください!

https://polypainlec.peatix.com/view

土田耕正社長ご経歴

東京農業大学 農学部 農芸化学科をご卒業後、レオン自動機株式会社入社技術サービス部配属米国製パン学校American Institute of Baking School卒業イギリス・イタリアに大型ペストリーライン導入、米国カリフォルニアにてオレンジベーカリー第3工場プロジェクトメンバー

ホイロ後冷凍技術開発に携わり、社内業績表彰受ける。Rheon USA(ノースカロライナ州)米国駐在、全米各地の工場の大型ライン導入、立ち上げ業務を遂行、米国から帰任後海外課配属、米国、台湾、欧州に大型ラインの製品テスト・納入・海外展示会出張を繰り返す。

2006年より有)ホシノ天然酵母パン種 取締役技術部長

2017年(有)ホシノ天然酵母パン種  取締役社長就任