ポリパンJr. マイスター養成講座通信講座コース



ポリパン通信講座とは ポリ袋とフライパンでパンを焼く

パン作りで笑顔を届けてみませんか?

今までご愛顧いただいていたhappyDELIのポリパンJr.マイスター講座ですが、どうしても物理的に通えない方々から多数の「通信講座で開催していただけませんか?」と言うお声をいただき、遂に通信講座を開催する運びとなりました。

こんな人にピッタリな資格です!

 

・パンは作ってみたいけど、一度試して失敗してしまった。
・パンは汚れ物が多くて大変!もっと手軽にパン作りができたら。。
・パンは習ってみたい、教えてみたいけどオーブンが家にない
・パンを習ってみたい、教えてみたいけど、子供がいるので踏み出せない。
・パンを教えてみたいけど、自宅に設備がない。
・パン作りを教えているけれど、もっと手軽に教える方法を生徒さんに教えたい。
・子供と一緒に手軽にパン作りをしたい!
・アウトドアでパンを焼きたい!
・転勤族なので、引越し先でパンを教えてお友達を増やしたい!
・パン作りを教えたいけれど、学ぶのに時間と費用がかかりすぎる。
・親子向けのイベントを主催したい。
・高齢者の方が笑顔になれる講座を探している
・職場や学校やコミュニティの人間関係をもっと楽しくしたい。
・会社の福利厚生でリラックスプログラムを探している。

 

 

ポリパンJr.マイスター養成講座の特徴

・ポリ袋で生地を仕込むので、手軽で簡単!道具も時間も労力もかかりません。

・仕込むのに大きな音がしないので集合住宅でも気軽にパン作りが楽しめる。
・発酵するタイミングがわかりやすいので、初心者でも失敗が少ない
・発酵するのに場所を選ばないので、(室温、冷蔵庫など)自分の生活時間に合わせて、パン作りができる。例:夜帰宅してから仕込み、翌日の夜焼く。夜子供が寝てから仕込み、翌日の朝やく。時間の空いた時に仕込み、2、3日して余裕のある時に焼くなど
・成形してからの時間調節も自由なので、様々な生活スタイルに合わせられる。
・オーブンがなくても美味しいパンが焼ける。
・教室を開設するにあたり、開設費用が安価
・時間が経っても味わい深く美味しいパンが焼ける。
・難しいと思われている天然酵母種パンが、とても簡単に焼ける(イーストでの作り方もお伝えします)
・わかりにくいポイントを動画解説するのでわかりやすい。

 

 

パン作り理論講座の特徴

パン作りに経験が大切なことは言うまでもありませんが、プラス理論を学ぶと、失敗した理由がわかり、教える時に受講生の方への指導アドバイスが的確になります。
フライパンで焼くパンだけでなく、オーブンで焼くパン作りにも、また発酵食品への理解、食生活を見る大変役立ちます。
パン講師として、知識を持つことが、講師生活の礎となります。

講座の内容

ポリパンJr.マイスター養成講座
ポリ袋とフライパンで焼くパンを教える認定講師を養成する講座です。
・基本のイングリッシュマフィン、フォカッチャ、ピザ、パンケーキなど、テキストにある20種目のパンの作り方をわかりやすく解説します。
・受講期間:ひと月から三ヶ月程度でご自分のペースで学べます。
・パンを教える時に必要な手順などもお伝えします。

 

パン作り理論コース

 

・パンが焼ける仕組み
・酵母、酵素、発酵とは?
・パンの材料について
・こねるパンと捏ねないパン
・パンの基礎知識 歴史、世界のパン
・身体に優しいパン
・雑穀スーパーフードをパンに取り入れるには
・焼く道具について
・パン作りの効果、心を癒し、気持ちを明るくするパン作り
などなど

 

資格を取得するには?

 

1.ポリパンJr。マイスター通信講座を受講する
2.必要なテキストや道具を揃える
3.テキストや動画に沿ってパン作りスタート。Webのテストと課題の提出を行い基準に合格する。
4.Facebookのアドバイスグループに参加する
5. 認定講師のレッスンに参加する。
6.  認定課題を提出(web テスト画像、動画など)
7. 合格したら、ポリパンJr.マイスターに認定!
8. フェイスブックの認定講師のグループに参加
9。活動開始!

 

ポリパンマイスターを取得する場合 (Jr.マイスターを取得した方対象)

10.パン作り理論コースを受講し、試験に合格、認定登録料を支払う。
11.一年以内に、36回のレッスンを開催する。レポート(写真付き)を提出。
(詳しくは対象者におしらせします)
12.レポートが合格すると、認定。

必要なもの

テキスト:『ポリ袋で作る天然酵母パン』文化出版局
フライパン
ガスコンロ、IHヒーター

  • 受講料:

    ポリパンJr.マイスター 20,000円+消費税
    パン作り理論コース 30,000円+消費税

    4月30日までにお申し込みされた方は、事前予約特典として、ポリパンJr.マイスターコースを10,000円+消費税といたします。

    ポリパンJr.マイスターとパン作り理論コース を両方受講され、課題をこなし、認定試験に合格するとマイスターの資格が取れます。
    認定登録料(Jr.マイスター):5,000円+消費税(認定証送付込み)
    認定試験料(マイスター):10,000円+消費税(マイスター パン作り理論コース の試験も含みます)

申込方法

  • 下記メールフォームからお申込みください。
  • メールが届き次第3日以内にこちらからご連絡差し上げます。
  • お知らせに記載した講座に費用をお振込いただき、確認出来しだい6/1にテキストをメールにてお送りします。

お申し込みフォーム
https://ssl.form-mailer.jp/fms/6b204b2e287239