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今年もやります!銀座復興バー一日マスター!

宮城県亘理町でのパン教室のようすおはようございます。暑いような肌寒いようなふしぎなお天気がつづいていますが、いかがおすごしでしょうか? さて、今年もやります!銀座復興バー一日マスター! 昨年の「銀座復興バー」や「石巻2.0」を題材に「集客」の極意に迫っ・・・

2014年後期の天然酵母パン教室の募集を開始!


IMG_0401お待たせいたしました。2014年後期の天然酵母パン教室の募集を開始いたします。 当ページの茶色いバーの天然酵母パン教室にカーソルを当てると各コースの案内を見る事ができます。もしくはページ下部の「happyDELIおすすめ・・・

ポリパン@ツリーハウスin 気仙沼徳仙丈 ほぼ日マジカル気仙沼ツアー


10384049_709395312453838_8630322197656954112_n先週、気仙沼の徳仙丈というところで、東北ツリーハウス協会が建てたツリーハウスの完成を祝うほぼ日刊イトイ新聞さんのマジカルツアーで、ポリパンのワークショップをさせていただきました。濃霧と雨の中でしたが、無事みなさんポリパン・・・

今年のトレンドは「自家製天然酵母パン」 ガッチリマンデーにご紹介いただきました。


1940249_705937999446446_716150435_nおはようございます。 昨晩の特大ガッチリマンデーで、今年のトレンドは「自家製天然酵母パン」ということで、ダーシェンカさんやラ タヴォラ ディ オーヴェルニュさんがご紹介されると同時に天然酵母パンの本の一冊として、拙著『ポ・・・

happyDELI天然酵母パン教室 6月単発レッスン


10441046_707646382628731_7585329603409218587_n昼間は夏の日差しのような毎日、いかがおすごしでしょうか。 大変お待たせ致しましたが、6月の単発レッスンのお知らせです。初夏らしい項目を取り揃えました。お楽しみに! 1.捏ねない黒胡椒とケッパーのリュスティック ビールが美・・・