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明日、日曜日営業します!


 今日も沢山のお客様においでいただき、誠にありがとうございました。週末の皆様の楽しいひと時のお手伝いが出来たら、幸いです。  さて、明日の営業なのですが、朝の野川公園脇での販売は都合により、お休みいたします。いつも、お立・・・

野菜料理教室速報


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今月の野菜料理教室も美味しいお料理が並びました! カントリーポタージュ、里芋とレンズ豆のタルタルステーキ、里芋のくるくる肉巻きカレー風味、里芋とブルーチーズディップ、里芋の茶巾 なかなか思い付かない取り合わせの料理ばかり・・・

あまーい人参のポタージュ 


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今週のスープはニンジンのポタージュです。 寒い冬を越して、甘みが増したニンジンと、玉ねぎと玄米をじっくり炒めて、さらに甘みを引き出しました。 カロテンたっぷりの、美味しいスープです。 ぜひご賞味くださいね。

Twitterはじめました!


おはようございます。 今日は久しぶりに曇り空。気温も暖かいようです。 さて、ツイッター始めました。 ブログも満足に更新できないのに、できるのかなぁという不安もありますが、携帯電話で気軽に更新できる気軽さで、ちょっとやって・・・

恵方巻き!


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今週の新作の恵方巻きです。節分までの限定販売です! ほうれん草、かんぴょう、卵焼き、干し柿、デンブが彩りきれいで美味し! 西南西を向いて幸福を呼びましょう!

手間仕事


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生徒さんのお母様が毎年一から作られるという、夏みかんピールとチョコレートがけをいただきました。 ひとつひとつ皮をむき、何回もゆでこぼして、煮て、乾かし、砂糖をまぶし… 本当に手間のかかる作業です。 それを毎年、何十人もの・・・

メランジェ


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昨日の中級パン教室で焼いたパンです。 とても 美味しそうに焼けました! レーズン、カレンツ、オレンジピール、グランベリー 全粒粉の生地が良く合って香ばしいです。 ワインがのみたくなりました。 お酒が苦手な方はホットワイン・・・

野菜料理教室「里芋」です


今月の野菜料理教室のメニューです。 里芋のスープ タルタルステーキ風 肉巻き ディップ デザート どんな味付けになるのでしょう? いつもアイディアに驚かされる酒井文子先生の野菜料理教室、楽しみですね! 今回1月28日(木・・・

冬の朝


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朝の野川公園はとっても気持ちがいいのです 特に最近は空気が透き通っているようで、キーンと冷たい寒さも身が引き締まるようです。 何時もは走っている人が多いのですが、今日は少ないです。どこかでレースでもあるのでしょうか。 ウ・・・

みかん酵母


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パン教室の生徒さんからお庭になっていたミカンをいただきました みかんで酵母をおこしてパンを作ってみようかと思いたちました。 どんなパンになるかなあ?